スロウな幸せ

2012年 05月 23日 爽やか♪ハーブジンジャーエール

ベランダ菜園のレモンバームとスペアミント
わんさか繁ってきたので梅雨入り前に剪定しました

自家製のスパイシージンジャーシロップに
山から収獲してきたレモンを絞り
剪定したレモンバームとミントを加え炭酸水で割って
特製♪ハーブジンジャーエール完成

2012年 05月 21日 実山椒の塩漬け

ホームセンターで購入した小さな山椒の苗木
２年で私の背丈を大きく越えて実をつけるようになりました

今日は全ての実山椒を収獲し、剪定
来年さらに成長されたら収獲が大変ですからね
適当に切っちゃったけど成長が早いから　ま、大丈夫でしょ？




実山椒の保存方法を探していたら常温保存可能な塩漬けを発見
塩に漬けておけば２～３年色鮮やかに保存できるらしいので作ってみました


はい、塩漬けです



溶け切らない塩が沈んでます
塩水に漬け込むレシピを参考にしましたが
ケッパーの塩漬けみたいに茹でた実山椒を塩だけで漬けてもいいかも
とりあえず来年また考えよう

2012年 05月 20日 初収獲です♪

おととし植えた山椒
わずかですが実山椒を収獲することが出来ました！
枝から実を外すとスーッと爽やかな香り
初夏の香り、これから毎年楽しめそうです


アク抜きして冷凍保存、まだまだ貴重品♪

2012年 05月 18日 裂き織り鍋敷き

博物館で裂き織りを体験

本来は古くなった着物を裂いて織り
また布に再生して使うものですが、
今回は新品の布を裂いて使用
新しい布を裂くのはちょっと心苦しかったけど
布によって模様の出方が面白く
色を合わせるのも楽しい
着なくなった洋服なんかで作ったら
布を粗末にしないでいいよね



裏返すと、

2012年 05月 18日 またひとつ、

なんとなく捨てられず集まった“ひょうちゃん”
またひとつ増えました
表情豊かでブサイクなのがまた可愛い